今宵はデンマークの先生、ユーリアとマチルダを囲み、ウンベルト・ラボでの宴でした。
Julie and Mathilde in Umwelt Research Laboratory tonight.
日本食が大好きな彼女たちに家庭料理は何がいいかなとあれこれ考えていたのですが、寒くなってきたのでお鍋にしようと思いたちました。ひとつのお鍋をみんなでつつくというのは、もちろん彼女たちにとって初めてのことなのでちょっとした実験でもあり、何より日本的で面白いかなと。
For Danish women who love Japanese food, I pondered what I should make home cooking. Then I decided to entertain them with ‘Nabe cooking’.
During the winter season, ‘Nabe cooking’ is quite nice. Hopefully, they like it.
食事中のBGMはヴァン・ダイク・パークスやダブ・ミュージック、そしてデンマークのギャングウェイ。途中、彼女たちから日本の好きなグループはと訊かれたので（ちょっと考えて）アフター・ディナーの CD などを選びました ♪ お料理も音楽も喜んでもらえたかな。
Vi ses!