申し訳ございませんが、１２月３日（土）は所用のため臨時休業いたします。
Umwelt will be temporarily closed on December 3rd.
今日のおやつは先日お客さまが送ってくださったビスケットをいただきました🗻☕︎
ウェストンさん初耳だわと思ってパッケージ（柚木沙弥郎さんの作品）の裏を見ると、分かりやすい紹介文がありました。
英国人の宣教師で、日本に三度長期滞在して全国の名だたる山々に登頂された登山家とのこと。毎年６月には上高地に山を愛する人々が集い、「ウェストン祭」が開催されているという記載もありました。亡くなってから８０年以上経つようですが、長く慕われつづけていらっしゃる方なのですね。
胸像の刻印を割って食べるのはちょっと申し訳ない気もしつつ、さっくりとした生地がとってもおいしかったです。
いつも本当にお心遣いをありがとうございます。