現在発売中の NHK出版『きょうの料理 ２０１７年 ９月号』にて、Umwelt の布をご使用いただいております。
Some fabrics were selected in Umwelt are published in the Japanese traditional cooking magazine “Kyo-no-Ryouri” by NHK Publishing Co., Ltd. Now on sale.
平山由香さんによる「雑穀をおいしく！使いきりレシピ」（９月２５日放送分）をどうぞご覧くださいませ（１００ページより）。
💡 NHK出版のホームページで確認しましたところ、１０１ページの料理「雑穀香味みそ」に誤りがあり、つくりかた２の「流水で洗ってぬめりを取り、」の工程は不要とのことです💡